市农业农村委机关食堂坚持“三个聚焦”坚决制止餐饮浪费
发布时间：2023-04-15
来源: 重庆市农业农村委员会
作者：佚名
为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，全面宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，市农业农村委机关食堂坚持“三个聚焦”，全面夯实反食品浪费工作基础，有效减少干部职工餐饮浪费现象，在反食品浪费行动中发挥了积极推动作用。一是聚焦主题宣传入脑入心
结合开展主题宣传活动，通过设置反食品浪费提示牌、播放宣传视频、组织有奖问答、张贴标语和海报等方式，在委系统大力营造反食品浪费浓厚氛围。
二是聚焦食材利用落细落实坚持从细节入手，把蔬菜根、茎、叶及制作豆浆时产生的豆渣等边角余料加工制作成风味小菜、混搭主食等，提高食材利用率。
三是聚焦综合监督有力有效反食品浪费督导员坚持例行检查与个别抽查相结合，现场检查与资料查阅相结合，并借助监控摄像头，对采购、储存、加工、消费、餐厨垃圾等环节节约减损管理制度落实情况进行常态化监督。
反食品浪费宣传展板
干部职工踊跃签名表决心
现场宣讲反食品浪费法
反食品浪费宣传
自制滤油设备
边角料利用
反食品浪费督导巡查
原文链接：http://nyncw.cq.gov.cn/zwxx_161/zwdt/202304/t20230412_11867486.html
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